Автор |
Сообщение |
Yanina
кулинар
Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm Сообщений: 249 Откуда: Италия-Рим
|
Re: Выпечка
Я извиняюсь за задержку с рецептами...сегодня кое что приготовила Пасху ( католическая )...завтра нафоткаю и выложу рецепты с фото...
_________________ Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность
|
Вс апр 12, 2009 1:13 am |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
YaninaЖдемс с нетерпением
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вс апр 12, 2009 1:17 am |
|
|
Liretta
Консультант
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm Сообщений: 1195 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Yaninaя думаю, что тебе вполне резонно свою темку открыть, ты у нас первая иностранка))) так что вперед! нам всем интересно!!!
_________________ Я- Света(Lira70) Волшебная кухня Алены Мой ЖЖ Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи
|
Вс апр 12, 2009 7:52 am |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
_________________ Ольга
|
Вс апр 12, 2009 8:38 am |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubikНичего себе технология!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Вс апр 12, 2009 1:38 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
_________________ Ольга
|
Вс апр 12, 2009 2:24 pm |
|
|
Yanina
кулинар
Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm Сообщений: 249 Откуда: Италия-Рим
|
Re: Выпечка
Liretta писал(а): Yaninaя думаю, что тебе вполне резонно свою темку открыть, ты у нас первая иностранка))) так что вперед! нам всем интересно!!! Так...а если открывать темку, то где? Здесь в выпечке?
_________________ Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность
|
Вс апр 12, 2009 8:38 pm |
|
|
Liretta
Консультант
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm Сообщений: 1195 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
_________________ Я- Света(Lira70) Волшебная кухня Алены Мой ЖЖ Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи
|
Вс апр 12, 2009 8:40 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubikОль, огромное человеческое спасибо!! Буду тренироваться
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вс апр 12, 2009 9:33 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Anakonda давай, потом покажешь...
_________________ Ольга
|
Вс апр 12, 2009 9:58 pm |
|
|
Helene
Site Admin
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm Сообщений: 469 Откуда: город Тушино
|
Re: Выпечка
_________________
Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"
|
Вс апр 19, 2009 1:42 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Helene Красавчик.
_________________
|
Пн апр 20, 2009 9:07 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Простой цельнозерновой из муки "Здоровье Алтая" дрожжи сухие 1 ч л мука "Здоровье Алтая" пшеничная 400г соль 1 ч л сахар 0,5 ст л вода 260 мл масло раст.1 ст л разрез: Девочки, обратите внимание на цвет!!! Чудо-мука, планирую опробовать ее в разной выпечке (не только хлеб).
_________________ Ольга
|
Пт май 01, 2009 10:36 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubikОль, какой хлеб шикарный. Красотища просто.
_________________
|
Пт май 01, 2009 10:44 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
А польза то какая!!!! Лен, рекомендую такую муку попробовать - ее для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями разработали (один из авторов видимо имеет некоторые проблеммы...). Там повышенное содержание волокон, витаминов. Ее наоборот делают, не от отрубей и зародышей чистят, а от эндосперма... соответственно доля волокон относительно самого зерна получается на выходе больше. И при этом на вкус очень даже!!
_________________ Ольга
|
Пт май 01, 2009 10:57 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubik Оль а где брала такую муку? Пароли явки обьяви плиз. Мне ж очень надо.
_________________
|
Пт май 01, 2009 11:26 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Лен, на Хлебопечке .ру можно написать человеку с ником ustugov вот тут, глянь: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... icseen#newЗвать его Сергей, сейчас тебе еще и телефон на всякий случай скину в лс
_________________ Ольга
|
Пт май 01, 2009 11:32 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubikОк спасиб
_________________
|
Пт май 01, 2009 11:38 pm |
|
|
LUSEK
модератор
Зарегистрирован: Пн окт 13, 2008 1:46 pm Сообщений: 58 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
cubikЦитата: Простой цельнозерновой из муки "Здоровье Алтая"
Очень хлеб красивый! Надо бы мне им подлечиться срочно!
|
Пт май 01, 2009 11:51 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: Выпечка
Hellena59LUSEKДевочки, муку цельную не покупали еще? У меня уже заканчивается , после праздников буду еще браить у Сергея, уже заказала. Вот его профиль с ХП.ру: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&action=profile;u=17943Хочу брать уже упаковку 5 кг, будем наверное с ним договариваться на машинах встречаться.. так что если чего, айда со мной
_________________ Ольга
|
Пт май 08, 2009 10:48 am |
|
|
|